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Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  46 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: ms0a@Lehigh.EDU (may s.)
  3. Subject: Chocolate Brownies
  4. Message-ID: <5P5WX4K@taronga.com>
  5. Date: Fri, 05 Nov 1993 13:51:18 EST
  6.  
  7.  
  8. I found this recipe on the net about a year ago.  It's easy, and I think
  9. it's wonderful...
  10.  
  11. --may
  12.  
  13. ===================================
  14. Chocolate Brownies
  15.  
  16. 2   eggs
  17. 1   cup granulated sugar
  18. 1/2 teaspoon vanilla
  19. 1/2 cup butter or margarine, melted
  20. 1/2 cup unsifted all-purpose flour
  21. 1/3 cup Hershey's cocoa
  22. 1/4 teaspoon baking powder
  23. 1/4 teaspoon salt
  24. 1/2 cup chopped nuts, optional
  25.  
  26. Beat eggs in a bowl.  Gradually add sugar and vanilla, and beat well.
  27. Blend in melted butter/margarine.
  28.  
  29. In a separate bowl, combine flour, cocoa, baking powder, and salt.
  30.  
  31. Gradually blend the flour mixture into egg mixture until thoroughly
  32. blended.  Stir in nuts at this point if desired.
  33.  
  34. Spread the batter into a greased, 8-inch square baking pan.
  35.  
  36. Bake at 350F for 30-35 minutes, or until the brownie begins to pull away
  37. from edges of the pan.
  38.  
  39. Cool in pan, frost if desired.
  40.  
  41. Cut into squares to serve.
  42.  
  43.  
  44.  
  45.  
  46.